從2009年食安連環爆，引起了很多消費者重視食品安全這部分的狀況，這邊整理的內容關於台灣農藥用量，從眾多的新聞報導當中，消費者已經可以清楚了瞭解，石化農藥對人體以及環境的傷害。以下以禁農藥DDT來做說明。
DDT 學名為雙對氯苯基三氯乙烷，在19世紀DDT被當時的科學家所發明，成為了大家心目中完美的化學藥品，可以有效的殺蟲，防止病菌傳播，並且價格低廉，對購買者是非常的經濟實惠。
在20世紀的時候，諾貝爾醫學獎得主保羅‧赫爾曼‧穆勒，發現了DDT有很大程度的影響在節肢動動物。之後開始發現DDT在生物體內的代謝半衰期為8年，非常不容易被分解，其成份存留於鳥類體內，會導致產軟殼蛋而不能孵化，對魚類更是高毒性，因難以分解，會透過食物鏈往上累積，食物鏈頂極的食肉鳥如美國國鳥白頭海鵰幾乎因此滅絕。
DDT對於生態環境的影響相當大，因此被判定為禁用農藥與除蟲劑。
基本上，在種植作物的時候，你會聽到會把農藥分類成不同的屬性。
- 接觸性，指的是在種植的過程中，農藥噴灑於蔬果表皮，使得害蟲不能侵害蔬果。
- 系統性，指的是農藥透過與作物接觸後能在短時間內滲透進入植物組織中，並移行至植物各部位，進而殺死病原菌的藥劑。
- 酸性跟鹼性，指的是農藥的酸鹼值。
- 水溶性跟脂溶性，顧名思義指的是他們的內容質地。水溶性可以溶於水，被水帶走，而脂溶性則不溶於水。
大部份會依照農藥的安全採收期收成，這個意思是指，在蔬果上噴灑了一定量的農藥，經過植病系專家的評估，評估出，因為風吹日曬雨淋把蔬果上農藥含量帶走，當蔬果上的農藥含量少於會造成人體傷害的量時，即符合安全採收期。
而此時蔬果上的農藥含量低於會造成人體有害的最低量，即認定為安全的蔬果。
固有說法強調，不要買颱風後的蔬果，因為農民容易因颱風而搶收成，這樣這批蔬果可能就沒有達到安全採收的標準，這樣蔬果農藥殘留的量較高，對人體來說則就有危害了。
以蔬果來說，在不考慮農藥清洗乾淨與否的情況下(如果有興趣可以參考筆者撰寫了另外一篇:擔心農藥殘留，清洗農藥方式大整理)，或許依照這樣的收成判斷，就算殘有微量的農藥，經過仔細洗滌，高溫烹煮後，我們食用的蔬果是安全。但這邊想要跟大家介紹的是，如果噴灑的農藥都離開了蔬果，那農藥都流到哪裏去了呢？自然分解掉了嗎？
以上述的DDT為例，其實化學藥品很難被環境自然分解掉，所耗費的時間相對長的，因為它並不是自然系中正常的東西，而這寫化學藥品則成為了我們環境的污染物，除了污染我們的土地、水源與空氣，也會透著食物鏈回到我們身上。
台灣的農藥使用量增加，已經無關我們會不會怕不怕吃到農藥的問題，而更需要擔心的是環境危害的問題，陸陸續續推廣有機耕種，有機則是對大自然友善，利用自然無化學藥品的方式達到友善耕作，這些也都是我們應該要知道並支持的部分，對人體以及環境都是一個正面的情況。
台灣在100年開始，農藥的銷售量達
內銷使用量(單位：公噸)
100年：6054
101年：6232
102年：6551
103年：5576
含外銷使用量(單位：公噸)
100年：7702
101年：8715
102年：8764
103年：9597
以台灣紀錄的耕地為81萬公頃，但實際上有效的正常耕地來計算約有27萬公頃，
以103年來說，
5576公噸＝5576000kg
5576000kg 農藥 / 270000公頃耕地＝每公頃耕地使用掉20公斤的農藥
就連裝農藥的瓶器，因為內料裝的是化學藥品，故不能走一般的回收方式。一年約產出了100萬支的農藥空瓶，也是造成環境污染的一部分。
有時候有一些思維是，環保離我們很遠，我們可能還是比較容易在意我們的自身的情況，但別忘了，我們生長在這樣的環境，當空氣，水，土地，是沒有辦法被分割的，透過生物鏈，一切都會在回歸在我們人體上面，這也是我們現在應當站出來的原因。
目前這邊只有提到農藥使用的部分，
但，我們的生活中，除了農藥是化學藥品外，其實各類的清潔劑也含有很高比例的化學成分，對人體對環境也是種傷害，筆者最後還是提倡，支持有機種植，支持天然洗劑，重視我們的健康以及環境。
參考資料
農藥資訊服務網
綠色和平組織-農藥對生態環境的影響
行政院農業委員會
台灣廢農藥瓶無處回收致環境污染
台灣及世界各國的農藥使用量
調查指台灣每公頃農藥用量達全球平均5倍
中國黑心農藥400噸銷全台8縣市 毒害5萬公頃耕地
台灣使用農藥過量 高出美國5倍。5倍 蔬菜水果農藥殘留過多
台灣目前的農藥使用現況及非農藥性的作物病蟲害防治資材探討
每公頃農地肥料、農藥使用量：41分
福智青年社
農藥常識 – DDT 的故事 之1
